-
Sätt ugnen på ca.200 grader
-
Koka spagetti ca.300 gram enligt förpackningens anvisningar.
-
Stek 1,5 pkt. bacon enligt receptet extra knapriga bacon eller direkt på stekjärnet.
-
Lägg den färdigkokta spagettin i en smord ugnfast form.
-
Skär dom stekta baconen i bitar lägg sedan också ner dessa i formen..
-
Hacka salladslök ca.4-5st, lägg bitarna i formen blanda ihop spagetti, lök och bacon.
-
Tag en skål blanda sedan ihop 3st äggulor med 3 dl vispgrädde och ca.75gram finriven parmensan, tillsätt svartpeppar och salt efter önskemål.
-
Häll smeten över pastablandningen.
-
Sätt in formen i ugnen
-
Efter ca. 15-20 minuter tas carbonaran ut från ugnen.
-
Klar att serveras tillsammans med en god grönsallad.
Thomas
